- Los entrenamientos de la iniciativa “El Viverista de Oro”, del programa MOCCA, están ayudando a viveristas de café peruanos a reproducir plantas con alta pureza genética.
- MOCCA es una iniciativa financiada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), a través de su Programa de Alimentos para el Progreso (Food for Progress Program), que busca mejorar la productividad agrícola y expandir el comercio de productos agrícolas. El programa MOCCA es ejecutado por un consorcio liderado por TechnoServe.
Azucena Tafur es una viverista y productora de café de la localidad de Chachapoyas, una ciudad ubicada en el departamento de Amazonas, Perú. Se dedica al cultivo de café desde hace 5 años y actualmente también cuenta con un vivero para producir y vender plantas a otros productores de la zona.
Al igual que otros viveristas de café de Perú, Azucena ha enfrentado dificultades por la falta de acceso a conocimientos técnicos que garanticen un adecuado manejo de su vivero.
“Cuando comencé en el negocio de viveros de café, tuve algunos inconvenientes porque no fertilizaba de acuerdo a la etapa fenológica y edad de la planta, entonces mis plantas eran débiles y propensas a plagas y enfermedades” recuerda Azucena.
En diciembre de 2022, Azucena culminó los módulos de entrenamiento de El Viverista de Oro, una iniciativa de MOCCA que brinda a los viveristas de café nuevos conocimientos para la puesta en práctica de mejores técnicas de producción y acceso a material genético de calidad, así como la comprensión del mercado para permitirles aumentar la rentabilidad de sus viveros.
Los entrenamientos de El Viverista de Oro, permitieron a Azucena fortalecer sus habilidades técnicas en temas de fertilización, sustratos para viveros y control de plagas y enfermedades.
“Además, también soy productora de café y las buenas prácticas aprendidas en MOCCA me ayudaron a duplicar los rendimientos de mi parcela, también estoy cosechando café de mejor calidad y pureza genética” expresa.
Identificando pureza genética en plantaciones de café
World Coffee Research, líder de las actividades de investigación del programa MOCCA, realizó un estudio y análisis de la plantación de café de Azucena Tafur, determinando una pureza genética del 95% de la variedad Marsellesa.
“Cuando me dieron los resultados del estudio que hizo World Coffee Research en mi plantación, fue una gran sorpresa saber que tengo una pureza genética del 95% de la variedad Marsellesa, ahora estoy reproduciendo estas plantas en mi vivero de café y vendiéndolas a otros productores. Cada vez tengo más clientes y mis ingresos están aumentando. Con las ganancias estoy haciendo mejoras en mi casa y ampliando el tamaño de mi vivero”
Azucena Tafur | Productora de Café | Amazonas, Perú
Azucena Tafur es miembro de la Cooperativa Flor del Café y su meta a corto plazo es aumentar la cantidad de plantas producidas en su vivero, para brindar a otros productores de su comunidad, materiales de siembra de alta calidad que garanticen el éxito de sus futuras plantaciones.
En Amazonas (Perú), MOCCA trabaja en alianza con RGC Coffee, brindando a productores de café asistencia técnica en buenas prácticas agronómicas y temas de certificación orgánica, para ayudarles a aumentar su productividad y rentabilidad.
MOCCA en Perú
En Perú, MOCCA ha formado alianzas con compradores y otras organizaciones, a través de las cuales entrenará a más de 16,000 productores de café (40% mujeres), brindando integración en mercados de mayor valor, asistencia técnica, investigación, acceso a material genético de calidad e impulsando modelos catalizadores de financiamiento.
Acerca de
RGC Coffee: Con esta alianza, trabajamos para incrementar la productividad de los caficultores de Amazonas, Perú, mejorar la calidad y la consistencia del café exportado e incrementar el volumen de café exportado. Además, se espera mejorar las buenas prácticas en renovación y rehabilitación, e incrementar el número de productores certificados como Orgánico, Fair Trade, Rainforest Alliance, Café Practices, entre otros.
WCR: World Coffee Research es una plataforma precompetitiva multi-actor, que permite a la industria global del café invertir en investigación y desarrollo agrícola de avanzada para transformar la producción del café en un medio de vida rentable y sostenible. WCR lidera las actividades de MOCCA relacionadas con viveros (grandes), así como las actividades de investigación y su difusión en café.
