Con esta alianza se fortalece el posicionamiento del café salvadoreño en mercados de mayor valor, promoviendo una cultura de calidad en los procesos de producción para satisfacer la demanda de cafés gourmet en países extranjeros. Paralelo a estas actividades, MOCCA y el CSC diseñan mecanismos para facilitar el financiamiento rentable y elaboran un plan modelo para el establecimiento del Instituto del Café, que fortalecerá las capacidades técnicas y conocimientos de los productores.

Proveeremos asistencia técnica en renovación y rehabilitación a las cooperativas y productores individuales atendidos por el BFA, así como el diseño de productos de financiamiento, que respondan a perfiles específicos y características de la demanda de financiamiento de los y las productoras de café, incluyendo otros actores de la cadena, como viveristas.

MOCCA y el Ministerio de Agricultura y Ganadería de El Salvador, están impulsando mecanismos de financiamiento productivo y levantamiento de capital, orientado a renovación y rehabilitación de parcelas, en el marco nacional del Plan de Transformación y Sostenibilidad del Café, a fin de establecer responsabilidades y expectativas dirigidas a acciones para fortalecer el sector cafetalero de El Salvador.