Es una organización gremial sin fines de lucro conformada por cooperativas y agrupaciones dedicadas a la producción y comercialización de cacao en Honduras. A través de esta alianza se aplica la metodología de escuelas de campo y la herramienta digital Cacao Móvil, para el intercambio y gestión de conocimientos en la aplicación de buenas prácticas de manejo de los Sistema Agroforestales para el incremento de la productividad y rentabilidad de las plantaciones de cacao.
Se tomaron 30,691 muestras foliares en 169 sitios de producción de semillas y plantas en: Guatemala, Honduras, El Salvador, Nicaragua y Perú, con el propósito de determinar la pureza genética de las variedades.
Las buenas prácticas de cultivo de café aprendidas a través de la alianza MOCCA y Becamo, ayudaron al productor hondureño José Valerio Díaz a duplicar su productividad.
MOCCA y Promecafe, lanzaron el Fondo Concursable de Apoyo a la Investigación en Café, con el propósito de cofinanciar investigaciones que mejoren la rentabilidad que obtienen las familias productoras.
Los esposos Matilde Martínez e Irma Recinos aumentaron la productividad de su finca y sus ingresos, gracias a los entrenamientos del programa MOCCA y ofi.
Los entrenamientos del programa MOCCA ayudaron al productor de cacao nicaragüense Hermes Meza a incrementar la productividad de su plantación y obtener hasta un 68% más ingresos.
En Perú, Alianza CAFE y MOCCA están promoviendo el uso de la vetiveria para el tratamiento de las aguas mieles del café, las cuales representan un 25% de la carga contaminante de la poscosecha.
