LWR ha organizado a productores para expandir su alcance geográfico y brindar asesoramiento en el mapa de sabores como herramienta para establecer vínculos con compradores de cacao fino de aroma y sabor.
A través del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal (CENTA), brindamos entrenamiento técnico a los diferentes actores de la cadena de valor de cacao, principalmente en el área de procesamiento, promoviendo la investigación e impulsando la transferencia de tecnología para garantizar la productividad y rentabilidad del sector cacaotero salvadoreño.
Se tomaron 30,691 muestras foliares en 169 sitios de producción de semillas y plantas en: Guatemala, Honduras, El Salvador, Nicaragua y Perú, con el propósito de determinar la pureza genética de las variedades.
Las buenas prácticas de cultivo de café aprendidas a través de la alianza MOCCA y Becamo, ayudaron al productor hondureño José Valerio Díaz a duplicar su productividad.
MOCCA y Promecafe, lanzaron el Fondo Concursable de Apoyo a la Investigación en Café, con el propósito de cofinanciar investigaciones que mejoren la rentabilidad que obtienen las familias productoras.
Los esposos Matilde Martínez e Irma Recinos aumentaron la productividad de su finca y sus ingresos, gracias a los entrenamientos del programa MOCCA y ofi.
Los entrenamientos del programa MOCCA ayudaron al productor de cacao nicaragüense Hermes Meza a incrementar la productividad de su plantación y obtener hasta un 68% más ingresos.
En Perú, Alianza CAFE y MOCCA están promoviendo el uso de la vetiveria para el tratamiento de las aguas mieles del café, las cuales representan un 25% de la carga contaminante de la poscosecha.
