Sensenti, es un municipio ubicado en el departamento de Ocotepeque, en el occidente de Honduras, una zona donde se producen cafés especiales con diferentes perfiles de taza, caracterizados por sus sabores exóticos a frutas y acidez delicada.
Zoyla Maldonado y Yaneth Lemus, son dos mujeres que, como muchas otras en su localidad, se han dedicado al cultivo del café desde muy temprana edad por tradición familiar. Para ellas, el café representa un medio para generar desarrollo y mejorar la calidad de vida de las personas involucradas en la cadena de valor de este cultivo.
“Desde que éramos niñas, el café ha estado presente en nuestras vidas. Recuerdo que siempre ayudaba a mi papá y a mi hermano con las diferentes actividades de la finca, por eso nosotros amamos el café”, comenta Zoyla.
Zoyla y Yaneth, también son madres de familia y profesoras de educación primaria. Su espíritu emprendedor y su pasión por el café, fueron la base para que en el 2019 fundaran la empresa “Inversiones Zambizambique” y la marca de café “Azacualpa’s Coffee”, pasando de la producción a la transformación, agregando valor por medio de un emprendimiento que genera ingresos adicionales a la familia.
“Inversiones Zambizambique ofrece el servicio de trillado, tostado y molido del café. Brindamos a otros productores facilidades para procesar y comercializar su café de una mejor forma”, afirma Yaneth Lemus
Las Flores del Café
En el 2021, con la determinación de mejorar la calidad de su café y conectarse con nuevas oportunidades de mercado, Zoyla y Yaneth se integraron al programa Maximizando Oportunidades en Café y Cacao en las Américas (MOCCA), que trabaja en el occidente de Honduras en alianza con RGC Coffee y Café Ventura, con el apoyo de Keurig Dr Pepper.
El modelo de sostenibilidad de RGC Coffee se basa en tres principios: prosperidad de la familia cafetalera, prosperidad y resiliencia. Las mujeres son la base de la familia y juegan un rol fundamental en el desarrollo del sector cafetalero, sin embargo, muchas veces su papel queda en segundo plano o carece de visibilidad, de allí que RGC Coffee promueva una iniciativa llamada “Las Flores del Café”, a través de la cual empodera económica y socialmente a más de 1,500 mujeres en las cadenas productivas, tanto en Honduras como en Perú.
“Estamos cultivando café aplicando mejores prácticas agrícolas y amigables con el medio ambiente. Nuestras plantas son más productivas y la cosecha nos deja más ganancias, llevamos un buen control del dinero porque también aprendimos hacer un presupuesto y planificar inversiones” Yaneth Lemus, Ocotepeque, Honduras
La meta de Zoyla y Yaneth es exportar su café a mercados internacionales y que su marca sea reconocida como un referente de calidad que represente el esfuerzo y dedicación de todas las mujeres productoras de café de Honduras. Sus planes a corto plazo incluyen la apertura de una cafetería para impulsar su marca de café y generar empleo en su comunidad.
“Abrirse espacios en el mercado local ha sido desafiante, pero con los entrenamientos de MOCCA, RGC Coffee y Café Ventura, estamos aprendiendo a mejorar la calidad del café. Nuestro objetivo es alcanzar una puntuación alta en la taza para poder venderlo a un mejor precio y llegar a otros compradores locales e internacionales”.
Zoyla Maldonado, Ocotepeque, Honduras
MOCCA es una iniciativa de 7 años financiada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) a través de su Programa de Alimentos para el Progreso (Food for Progress Program), que busca mejorar la productividad agrícola y expandir el comercio de productos agrícolas. El proyecto MOCCA es ejecutado por un consorcio liderado por TechnoServe.
MOCCA en Honduras
En Honduras, MOCCA ha formado alianzas con compradores y otras organizaciones, a través de las cuales entrenará a más de 8,000 productores de café (40% mujeres), brindando integración en mercados de mayor valor, asistencia técnica, investigación, acceso a material genético de calidad e impulsando modelos catalizadores de financiamiento.
En el registro oficial del Instituto Hondureño del Café – IHCAFE- se encuentran inscritas más de 120,000 familias productoras. Hoy día, la vida económica, política y social de muchas comunidades de Honduras gira en torno a la producción de café, eje central de un sector dinámico y con potencial de mayor crecimiento en términos de productividad, calidad y precios.
- Acerca de RGC Coffee
A través de esta alianza brindamos entrenamiento a productores de café en el occidente de Honduras en prácticas de caficultura sostenible y los vinculamos con la cadena de Keurig Dr Pepper, bajo un modelo de comercialización inclusivo que promueve el empoderamiento de las mujeres para la venta de café.
- Acerca de Keurig Dr Pepper
Keurig Dr Pepper es una empresa de bebidas líder en América del Norte y la primera en combinar bebidas frías y calientes a escala. MOCCA junto a Keurig Dr Pepper ayudará a más de 2.000 agricultores de café en Honduras a mejorar su productividad a través de la aplicación de mejoras prácticas agrícolas. Las actividades de la alianza integrarán una estrategia de sensibilización de igualdad de género dentro de la comunidad para fomentar un mercado cafetero más inclusivo y sostenible.
- Acerca de Café Ventura
Café Ventura es una empresa con más de 30 años de experiencia en el cultivo, procesamiento y comercialización de café de alta calidad en el Occidente de Honduras.
