Las buenas prácticas de fertilización aprendidas en los entrenamientos de MOCCA, han permitido a Dominga Díaz, duplicar los rendimientos de su finca de cacao y mejorar los ingresos para su familia..
MOCCA cuenta con el apoyo financiero del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y es ejecutado por un consorcio liderado por TechnoServe en Honduras, Guatemala, El Salvador, Nicaragua, Perú y Ecuador. El programa cacao es desarrollado por Lutheran World Relief.
Desde hace 10 años, Dominga Díaz y su familia se dedican al cultivo de cacao en el municipio de San Antonio de Cortés, Honduras. Además de ser productora de cacao, Dominga es líder en su comunidad y pertenece a la Asociación de Productores Agroindustriales de San Antonio de Cortés (APAGRISAC).
En 2019 a través de la APAGRISAC, Dominga fue contactada para unirse a una iniciativa de productores líderes del programa MOCCA y desde entonces brinda asistencia técnica a otras 15 familias productoras de cacao que son parte de la asociación.
Los módulos de entrenamiento impartidos por MOCCA incorporan buenas prácticas agrícolas para el establecimiento de plantaciones bajo sistemas agroforestales, control de plagas y enfermedades, fertilización, cosecha y poscosecha, y habilidades de gestión empresarial.
Abonos orgánicos para reducir costos y aumentar productividad
Como parte de los entrenamientos, MOCCA ha orientado a los productores sobre las necesidades nutricionales de las plantaciones de cacao durante el período de crecimiento y desarrollo del fruto en plantaciones productivas, así como los momentos claves para fertilizar y técnicas para elaborar abonos orgánicos, lo cual les permite ahorrar en la compra de fertilizantes.
“Desde que comencé a utilizar abonos orgánicos como bokashi, compost y biofermentos, he gastado menos en la compra de fertilizantes y he notado un gran cambio en mi plantación de cacao. Gracias a esto he logrado duplicar mi producción de cacao en tan sólo 2 años”.
Dominga Díaz | Productora de Cacao | Cortés, Honduras
¿Cómo se obtienen los abonos orgánicos?
El abono orgánico se obtiene de la descomposición de todo tipo de residuos orgánicos de la finca, tales como hojas, tallos, frutos, cáscaras de cacao y desperdicios de cocina, además también pueden utilizarse los estiércoles de animales bovinos, gallinas y cerdos.
Para poder utilizar estos residuos como abono, es necesario, antes de aplicarlos, someterlos a un proceso de descomposición denominado compostaje.
Aquí puede encontrar más información sobre cómo elaborar abonos orgánicos
Programa cacao MOCCA en Honduras
En Honduras, MOCCA ha formado alianzas con compradores y otras organizaciones, a través de las cuales entrenará a 1,200 productores de cacao (40% mujeres), brindando integración en mercados de mayor valor, asistencia técnica, investigación, acceso a material genético de calidad e impulsando modelos catalizadores de financiamiento.
Adicionalmente, a través de la aplicación Cacao Móvil, diseñada para dispositivos móviles, MOCCA facilita a las personas productoras una biblioteca de contenidos sobre buenas prácticas para el cultivo de cacao, invitaciones a foros virtuales e información de interés sobre comercialización y acceso a mejores mercados.
