Nombre de la Consultoría: Entrenamiento a mujeres productoras de café en la práctica de tostado artesanal de café
Ubicación: El Salvador
Fecha límite para recibir propuestas: 02/07/2024
Programa Beca Mujer MOCCA
Para el proyecto MOCCA, la participación activa de las mujeres es clave, y se considera necesaria para el desarrollo adecuado de comunidades prósperas. Uno de los principales retos del programa es contar con una participación activa de mujeres del 40%, convirtiéndolas en beneficiarias de los diversos fortalecimientos que desarrolla el programa. Para alcanzar el objetivo se planifican diferentes actividades, entre las cuales está fortalecer capacidades, ejecución de entrenamientos diseñados específicamente para mujeres, con el propósito de proveer herramientas técnicas que les permitan generar ingresos adicionales, a las actividades que actualmente desempeñan en la cadena de valor del café.
Uno de los temas identificados es el Tostado Artesanal de Café, técnica útil y necesaria para las mujeres productoras, que les permite avanzar en la cadena de suministro del café. Es importante mencionar que uno de los objetivos de este fortalecimiento, es hacer hincapié a las mujeres beneficiarias, que la transmisión de estos conocimientos es para generar oportunidades que les permita incrementar sus ingresos actuales.
Tareas del contratista
- Preparación de Currícula: En esta fase, el/la capacitadora, deberá trabajar en conjunto con el/ la Gerente de MOCCA-Café de país o a la persona designada, para definir y desarrollar una currícula en Tostado Artesanal de Café, de acuerdo al formato facilitado por MOCCA.
- Preparación de plan de trabajo: De acuerdo a la Currícula diseñada por el /la consultora, deberá elaborar y presentar un plan de trabajo a implementar, el cual debe ser aprobado por el/la Gerente de Café.
- Capacitación en Sitio a participantes: Una vez aprobado el plan de trabajo, el/la consultora seleccionada, deberá desarrollar la capacitación de acuerdo al plan aprobado. Al finalizar, el/la consultora deberá presentar un informe que incluya material fotográfico y/o videos, y listas de asistencia para proceder con el pago.
